Trufas de canela y limón sin gluten

Dificultad: Fácil
Tiempo Preparación:

Ingredientes

Elaboración

  • Combina la harina de almendra, el jarabe de arce, el aceite de almendra, la ralladura de limón, la canela y la sal. Colócalo  en un tazón y llévalo al  procesador de alimentos.

  • Procesar hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente pegajosa.

  • Cubre con un plato grande o una bandeja para hornear pequeña con una envoltura de plástico y divide la masa en 20 pedazos.

  • Enrolla cada pieza en una bola.

  • Coloca el coco rallado en un plato pequeño y rueda cada bola en el coco.Puedes agregarle también azúcar glass.

  • Luego vuelve al plato o la bandeja para hornear.

  • Puedes servir inmediatamente o guardar en el refrigerador cubierto hasta que esté listo para comer.