Códigos E y su Significado
E 100 – E 180 Colorantes E 200 – E 297 Conservantes E 300 – E 385 Antioxidantes E 400 – E 445 Gelificantes, estabilizantes y espesantes E 450 – E 452 Fosfatos E 460... más
Dieta sin Gluten
La Dieta Sin Gluten (DSG) es el único tratamiento eficaz, a día de hoy, para el enfermo celíaco. La DSG supone que en este régimen alimenticio no están incluidos alimentos que pueden... más
Celiaquía silente y latente.
Actualmente se reconoce que existen muchos sujetos que tienen las perturbaciones propias de la celiaquía y manifiestan asimismo perturbaciones de ciertos tests de laboratorio, mas sin síntomas... más
La Celiaquía en el adulto
Los síntomas que hoy en día se consideran como usuales en la manera del adulto son: – los síntomas supuestamente extraintestinales, como anemia, osteoporosis, amenorrea; – los síntomas... más
La celiaquía en el pequeño…
La celiaquía se manifiesta primordialmente en los primeros un par de años de vida, por norma general en el segundo semestre, poco tiempo tras cuando se comienza a proveer al pequeño... más
Aparición de la enfermedad
En el individuo normal, el intestino delgado está cubierto de protuberancias microscópicas, vellosidades, que aumentan mucho la superficie de absorción y dejan un mayor contacto de los... más
Enfermedad celiaca
La celiaquía es un estado patológico complejo, debido a una intolerancia al gluten (más específicamente cara la gliadina) contenido en ciertos cereales: trigo, cebada, centeno y avena. La... más