¬ŅQu√© es el gluten?

Si te has preguntado qu√© es el gluten y c√≥mo se ha hecho tan famoso en los √ļltimos a√Īos, sigue leyendo. El gluten es una glicoprote√≠na que se encuentra en las plantas herb√°ceas, m√°s... m√°s

10 recetas de pan sin…

El pan es ese compa√Īero de desayunos y almuerzos, y no puede pr√°cticamente faltar en ninguna ¬†mesa familiar. Pero cuando una persona tiene enfermedad cel√≠aca, esa comida tan preciada,... m√°s

Los retos de ser cel√≠aco…

Si tras una serie de análisis se te ha confirmado el diagnóstico de celiaquía, no desesperes. Es normal sentir cierta inquietud al principio, pero en este artículo te daremos algunos tips... más

Las 10 preguntas m√°s frecuentes…

En los √ļltimos a√Īos ha aumentado significativamente el n√ļmero de personas que padecen Celiaqu√≠a. As√≠ como ha venido en ascenso la cantidad de celiacos, se han expandido las fuentes de... m√°s

Celiaquía en el Embarazo

Desde hace muchos a√Īos, el personal de salud ha enfatizado la importancia de un estilo de vida saludable para una vida mejor. Se hace hincapi√© en comer saludable, realizar ejercicios, tener... m√°s

10 cosas que no sab√≠as…

Aunque est√° diagnosticada desde el siglo pasado, lo cierto es que apenas hace algunos a√Īos se empez√≥ a conocer m√°s sobre la celiaqu√≠a. Mucha gente todav√≠a tiene preconceptos equivocados,... m√°s

Celiaqu√≠a refractaria: de qu√© se…

Se sabe que en la mayoría de los casos, los síntomas de la celiaquía cesan cuando cesa la ingesta de alimentos con gluten. Pero existe un caso especial de celiaquía, donde lamentablemente... más

C√≥mo cocinar y vivir sin…

La vida de una persona con celiaquía se modifica totalmente cuando se le diagnostica la enfermedad. Si bien puede desarrollar una vida totalmente normal, lo cierto es que se deben adecuar tanto... más

Las enfermedades m√°s comunes asociadas…

El celiaquismo es una enfermedad autoinmune que provoca una grave agresión al sistema inmunológico de la mucosa del intestino delgado. Esta agresión se traduce en una inflamación y en una... más