Ustedes difruten ! Yo feliz sin Gluten

Últimas noticias sobre Celiaquía

Códigos E y significado

Códigos E y su Significado

E 100 – E 180 Colorantes E 200 – E 297 Conservantes E 300 – E 385 Antioxidantes E 400 – E 445 Gelificantes, estabilizantes y espesantes E 450 – E 452 Fosfatos E 460... más

Dieta sin Gluten

Dieta sin Gluten

La Dieta Sin Gluten (DSG) es el único tratamiento eficaz, a día de hoy, para el enfermo celíaco. La DSG supone que en este régimen alimenticio no están incluidos alimentos que pueden... más

Celiaquía Silente y Latente

Celiaquía silente y latente.

Actualmente se reconoce que existen muchos sujetos que tienen las perturbaciones propias de la celiaquía y manifiestan asimismo perturbaciones de ciertos tests de laboratorio, mas sin síntomas... más

Celíacos adultos

La Celiaquía en el adulto

Los síntomas que hoy en día se consideran como usuales en la manera del adulto son: – los síntomas supuestamente extraintestinales, como anemia, osteoporosis, amenorrea; – los síntomas... más

Últimas Recetas sin Gluten

Pollo a la miel con zanahorias
Media
25'

Pollo a la mostaza con…

Precalentar el horno a 230 º. Pon a hervir dos dedos de agua junto con una canasta de vapor. Mientras tanto, forra una gran bandeja para hornear con papel de horo. También mezcla 2 cucharadas... más

Empanada de atún sin Gluten
Media
1h y 30 m

Empanada de Atún sin Gluten

Lo primero que haremos es preparar la masa. En la cubeta de nuestra amasadora ponemos la harina con la sal y la levadura sin que se puedan tocarse. Añad eel aceite, el agua a temperatura... más

Tarta 3 chocolates sin Gluten
Media
35'

Tarta 3 Chocolates sin Gluten

INGREDIENTES para la BASE: 1 paquete galletas tipo María 60 g de mantequilla y un chorrito de leche Usar un molde desmontable o de silicona. Para la Base: Se trituran las galletas. Se añade la... más

Tarta de Manzana sin Gluten

Tarta de Manzana sin Gluten

Se baten con la varita todos los ingredientes, incluidas las 3 manzanas, y después de untar un molde con mantequilla se añade la mezcla, adornando por encima con rodajas de manzana. Meter al... más

Productos sin Gluten mejor valorados

Últimos Restaurantes sin Gluten

Foodamental

Foodamental se erige como referente de la comida sana y casera. Pero no cualquier comida, hacen honor a lo natural y lo no procesado. Además, son un restaurante que atiende todo tipo de... más

O Tío Xan Galician Grill…

Se trata de un autoservicio un tanto canalla donde podrás disfrutar de la mejor carne gallega hecha al más puro estilo americano. También podrás  beber las mejores cervezas de Galicia y de... más

La celiaquía, la intolerancia al gluten y la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) son afecciones distintas, pero con un componente en común, el régimen alimenticio es muy diferente al que siguen el resto de las personas. Para algunos, esto representa un reto y una disminución en su calidad de vida, sobre todo en el proceso inicial de diagnóstico. Sin embargo, se puede ser feliz y comer delicioso siendo celíaco.

En Yosigluten, comprendemos esos retos y queremos apoyarte en este estilo de vida que te ha tocado afrontar ¡Vivir sin gluten ahora es más fácil!

En nuestra web, hallarás información confiable, segura y variada. Con este objetivo, hemos dividido el contenido en 4 secciones principales:

  • Información sobre la enfermedad celiaca: encontrarás muchísima información pertinente acerca de la celiaquía; síntomas tempranos, cómo sobrellevar esta condición, guía para padres y los últimos descubrimientos médicos al respecto.
  • Recetas sin gluten: aprenderás a preparar paso a paso recetas sencillas, deliciosas y con ingredientes a tu alcance. Desde la receta del pan sin gluten más sabroso, hasta cómo preparar un bizcocho esponjoso o una galleta crujiente.
  • Tienda de productos sin gluten: en este apartado traemos la mejor selección de artículos de alimentación libre de gluten del mercado, para nada te impide ponerte las botas en la mesa aunque seas celíaco.
  • Listado de restaurantes sin gluten: Aquí encontrarás los mejores restaurantes de España y resto del mundo gluten free. Si te gusta viajar, la comida no te detendrá.

Bienvenid@ a nuestra comunidad, bienvenido a YosinGluten.